【シリーズ日本食inセブ】#10 ラーメン空(RAMEN SORA)セブ島店

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。

フィリピン生活を満喫中のカリパイ( @legendarykalipy)です。

 

セブにある日本食レストランを紹介する「シリーズ日本食 in セブ」の第10弾。

今回は、ロビンソンガレリアセブ(Robinsons Galleria Cebu)内にある『ラーメン空(RAMEN SORA)セブ島店』のご紹介です。




場所

場所は2015年12月にオープンした「ロビンソンガレリアセブ」の1階になります。

1階中央広場から食料品売り場へ向かう通路がある方向にお店があります。

モール内からだけでなく屋外からの出入り口があるため、モールの営業時間外(21時以降)も入店可能です。

営業時間

ロビンソンガレリアセブ 10:00~21:00(年中無休)

ラーメン空 11:00~24:00(年中無休)

『ラーメン空(RAMEN SORA)』について

画像は公式HPより http://ramen-sora.com/

国内外に展開するチェーン店

『ラーメン空(そら)』は札幌市すすきのに本店を構える、北海道・札幌ラーメン店です。

2003年に開業後、現在、国内外に9店舗を展開しています。

札幌では「行列の絶えない店」ということで、大人気だそうです。

※『らーめんそら』公式ホームページはこちら

ちなみに、フィリピンには計4店(セブ島店・スービック店・アンヘレス店・バギオ店)出店しているということで、フィリピンに対する情熱を感じますね。

セブ店の様子

お店は壁面・入口共にガラス張りになっていて、外から店の中の様子が分かりやすいです。

日中は外からの自然光で店内が明るく感じますね。

店内は縦長に広く、テーブル席・カウンター席があります。

席からは厨房の様子を見ることができますよ。

何気に見つけちゃったもの。カウンター席にご注目。

そうです。子供用のイスです。

社会の中での子ども率が高いフィリピンでは、こういうちょっとした気配りがうれしいですね。

メニュー

※画像選択で拡大します

うまく写真が撮れてなくてゴメンナサイ!

ラーメンは「みそ」「しお」「しょうゆ」の3種類。各種トッピングが充実しています。

定番のギョウザやチャーハン(PORK FRIED RICE)だけでなく、焼き鳥や天ぷらなどの居酒屋メニューもそろっています。

また、215ペソ(約470円)で丼物も注文することができますよ。



実食!

それでは今回カリパイが注文したものを見ていきましょう。

と言っても、スンマセン!たったの2品です。

お腹すいてなかったんだよなぁ、このとき・・・。

 

MISO RAMEN

価格:295ペソ(約650円)

やはり『ラーメン空』と言えば、味噌ラーメン!

追加トッピングも気になりましたが、ここはあえてノーマルでいきました。

ノーマルでも、でっかいチャーシュー1枚、煮卵、メンマ、ネギが入っていますよ。

札幌にある本店のラーメンを食べたことがないので、味の再現性について安易に言及することはできません。

なので、味についての感想はあくまでも「この店の味噌ラーメンの味」ということでお願いします。

 

まずは気になるスープから。

これまでにフィリピンで何度か味噌ラーメンを食べてきましたが、『ラーメン空』のは今までで一番「味噌ラーメンだぁ」と思いました。

味噌の旨味がしっかり伝わってくる本物の味です。

ですが、やはりここはフィリピン。

フィリピン人は味噌の味があまり得意ではないため、やや薄味になっています。

それでも、味噌ラーメンとして「また食べてみたい」と思える味でした。

 

麺はごく普通で、これといった特徴を感じることができませんでした。

個人的には「味噌ラーメン=ちぢれ太めん」派なので、こういった感想になりました。

 

煮卵とチャーシューは、レベル高いですね。

特にチャーシューは食べ応えがあり、是非とも「味噌チャーシュー(DELUXE)」を注文したいですね。

なお、チャーシュー1切50ペソ(約110)でトッピングも可能です。

 

PORK FRIED RICE

価格:145ペソ(約320円)

この「チャーシュー入りチャーハン」、ボリュームがすごい!

ラーメン&チャーハンは、気合い入れていかないと食べきれませんよ。

チャーハンの味ですが、ベタついておらずおいしくいただきました。

完成度高いですね~。

万が一食べきれなかったときは持ち帰りができるので、店員さんに声をかけるといいですよ。

 

メニューにはまだまだ食べてみたい料理がたくさんありましたが、今回はこの2品だけとなってしまいました。

次回はお腹を空かせてから行きたいですね。

それにしても、味噌ラーメンおいしかったです。

まとめ

セブでおいしい味噌ラーメンを探し求めている方は、一度『ラーメン空』へ行ってみてください。

よそで食べる「なんちゃって味噌ラーメン」とはひと味もふた味も違いますから。

『ラーメン空』に対しては、この先も味が変わらないよう品質の維持を期待したいと思います。

そして「味噌ラーメンっておいしいね」とフィリピン人に知れ渡ってほしいですね。

 

日本の食・味が、フィリピン人にとって身近なものになったら、日本人としてはうれしいですね。

今後「お財布に優しい日本の味」みたいな価格帯で食べられる日が来ることを、楽しみに待ちたいと思います。

 

ではまた。

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店舗情報

  • 住所:Robinsons Galleria Cebu, Cebu City 6000
  • 営業時間:11:00~24:00 年中無休
  • 電話番号: (032)373-8910

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