今回はITパークそば、クロスロードモール内にある「麺屋 一路発（168RAMEN）」をご紹介します。
オシャレなレストランやバーがあり、ちょっと他のエリアとは雰囲気が違うクロスロードモール。価格もやや高めの店が多いです。その一角に、「一路発」があります。
日本の味がここにあり！
2017年現在、セブには数多くの日本食レストラン・ラーメン屋があり、どこもそれぞれおいしい日本食を提供してくれています。しかし、一方で、日本のクオリティーを再現しようとすると、食材等のコストがかかり、価格が高くなってしまう傾向もあります。
フィリピンにおいては、日本食は高級料理。客層は、セレブなフィリピン人か、観光で来ている日本人、と限られているのも事実です。
とは言え、やはり自分は日本人。日本の味が恋しくなります。現地在住、庶民派代表のカリパイのお気に入りのお店が「一路発」さんです。
店内に入ると、「いらっしゃいませ～」とフィリピン人スタッフが日本語で迎えてくれます。メニューはラーメンを中心に、セットメニューや一品料理も充実しています。価格は、やや高めですが、何を食べてもハズレなし。本当にここで日本の味を楽しむことができます。
カリパイのイチ押し！メニュー
五目あんかけラーメン
お値段：380ペソ
豚肉・エビ・野菜がふんだんに盛り込まれ、醤油ベースの絶妙な味のあんに包まれた至極の一杯。野菜のボリュームがすごく、体に良いこと間違いなし。煮卵もレベル高いです。
カリパイ、ダントツのイチ押しラーメンです。
※毎回これを注文してしまいます･･･クセになってます。
味噌バターコーンラーメン
お値段：350ペソ
味噌とバターとコーンのハーモニーが絶妙。個人的には、白ネギが非常に嬉しいです。
塩ラーメン
お値段：260ペソ
味はあっさり味ですが、鶏ガラだしが効いたスープが最高。飲んだ後のシメに合います。
唐あげ
お値段：180ペソ
フィリピンでは、フライドチキン（骨付き）がスタンダートですが、やはり日本の唐揚げは別格ですね。マヨネーズ（日本産）と合いますね！
炒飯（スープ付）
お値段：190ペソ
炒飯はスープ付きです。スープがまたイケるんです。
餃子
お値段：150ペソ
これぞ、日本の餃子。間違いありません。
半カレー（セットもの）
※各ラーメンとセットで注文可
お値段：140ペソ
ラーメンとセットで注文できます。コクのあるカレーを味わうことができます。
つくね
お値段：120ペソ
クオリティー高いです。付け合わせのレタスがにくいですね。
まとめ
冒頭でも述べましたが、何を注文しても、これぞ「日本クオリティー」です。味は間違いありません。
是非一度、一路発へ足を運んで、日本クオリティーを堪能してみてください。
本当においしいですよ！
ではまた。
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